神厨奶爸
2018-03-12
1.按照液体、盐、粉类、白糖、酵母的顺序把材料加入面包桶，启动揉面程序。
2.10分钟后加入软化的黄油，再一个揉面程序至扩展阶段。
3.自然发酵2.5倍大左右。
4. 发好的面团排气分成6个剂子滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
5. 取一个包上豆沙馅，收好口整成橄榄状。
6. 用擀面杖从中间向两边轻轻擀成长舌状。
7. 用锋利的刀斜着划均匀的口，露出豆沙馅即可。
8. 横着卷起。
9. 头尾相接，就扣捏紧，注意6中卷起的收口在内侧。
10. 做好所有，盖保鲜膜二次发酵40分钟。
11. 刷一层蛋液。
12. 撒少量芝麻。
13.入预热的烤箱倒数第二层上下火约175度（比较靠近180度）25分钟。
14.取出
划口的刀一定锋利，切口才漂亮，并且划得越均匀越细越漂亮。面包不卷起直条也很漂亮。
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