1.首先葱姜蒜,腊肉,辣椒切好备用
2.菜花洗净焯水备用,注意开水后放入菜花,等水再开后煮一分钟。
3.锅里加油,油温六成时加入腊肉煸至透明,然后放入麻椒,葱姜蒜爆香
4.开大火,加入焯水后的菜花,食盐,味吉鲜爆炒半分钟后盛盘。
5.喜欢酱油可以加点哦
1、腊肉不要炒太久,老了就咬不动了。
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