月儿的专属大厨
2018-02-09
1.洗净鸡翅，辣椒和姜切好。
2.煮开水，飞一次水鸡翅。
3.把飞水好的鸡翅用小刀在它上面划上几笔，这样呆会腌容易入味。
4.把老抽与料酒，盐倒适量来腌制10分钟。
5.下锅炒香辣椒与姜。
6.放入鸡翅。油不用放太多。
7.一面煎好，换另外一面，我煎的时间长了，有点发黑了，
8.装碟
鸡翅最好是开水飞一次水，这样才能清洁它，毕竟买的是冰冻的。
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