蕴蕴小厨
2018-02-19
1.准备鸡翅中300克 大蒜25克 生姜25克 耗油15克 生抽30克 料酒50克
2.将鸡翅冲水洗净
3.沸水中焯水3分钟
4.焯过水捞出沥干水备用
5.将生姜 大蒜放料理机打碎（也可以用刀切小粒）
6.将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时（最好能隔夜）
7.大火锅烧热转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面
8.待煎到2面金黄就可以出锅了
9.摆盘
#鸡翅不隔夜的话可以用刀在鸡翅上开口方便入味#
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