菜也疯狂
2017-06-21
1.生姜切片，大蒜切碎，葱切段，花椒粒适量，放在盘里备用
2.干辣椒适量，根据自己的口味放
3.排骨去血水备用
4.虾去 虾线备用
5.土豆去皮切片，用水清净淀粉
6.莲藕去皮切片备用
7.青椒和洋葱切块备用
8.锅中放油，油热下排骨
9.排骨炸至金黄色捞出备用
10.锅中剩下的油下入生姜 葱 大蒜 花椒粒 豆瓣酱 干辣椒 生抽小火翻炒
11.现在倒入排骨翻炒几分钟
12.在下入莲藕继续翻炒
13.炒莲藕几分钟以后倒入土豆片一起炒
14.待土豆片熟了之后放入虾炒几分钟再加入洋葱和青椒炒5分钟，加入少许鸡精放可出锅
15.熟了以后倒入大碗内加入撒上葱花，这道菜就算是做好啦
1、豆瓣酱可以少放一点，因为它比较咸。
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