1.蒜子切末,青椒切粒,红椒切粒,香菜切末。
2.锅入半锅清水,放入杏鲍菇,加盖煮二十分钟,煮熟,捞出。
3.准备杏鲍菇,撕成条。放入青椒、蒜末、红椒、香菜、半勺白糖、蒸鱼豉油、芝麻油 搅拌均匀,装盘即可
杏鲍菇也可以用蒸的方法蒸熟,再手撕小条。先把别的调料浇在上面拌均匀,然后再加入香油,这样可以用香油锁住调料味道,杏鲍菇口感更有味。
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