1.全部材料集体照,银耳、百合、桃胶、玫瑰、红枣、冰糖。除冰糖外,其他材料都要提前泡发,我是晚上临睡前泡上,准备第二天上午做的。
2.桃胶泡发6个小时以上,拣出杂质备用。
3.银耳提前泡发一个小时以上,去除黄色根部,剪碎备用。
4.泡发好的食材银耳、百合、红枣、杏仁、玫瑰放入高压锅。桃胶呵冰糖除外哦~
5.加水4升,盖盖高压20分钟。
6.打开高压锅,此时银耳羹已经和粘稠。
7.放入桃胶
8.放入冰糖
9.开盖煮8分钟即可
10.看看这个糯糯的银耳羹
11.绝对会有拉丝呢
1、煮糖水的银耳应选择糯银耳。
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