调料味儿
2017-01-13
1.将银耳提前用水泡发，泡发的银耳撕成小块
2.红枣用水清洗干净
3.锅内放水将泡发好的银耳放进去
4.银耳大火煮开后放入红枣，煮开后改小火慢煮十分钟 然后关火，不要开盖焖着汤水 汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次
5.加入冰糖
6.加入玫瑰花干
7.小火煮十分钟后就可以了
8.煮好后盛出即可
煮银耳羹省火的小窍门：反复关火凉却汤水，用余温焖煮汤水，不但可以省火，还可以让银耳煮的更粘稠
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