斌虾美味
2018-02-23
1.牛肉泡去血水切片
2.放两匙酱油、半匙盐、半匙糖、一匙料酒抓匀
3.一匙冒尖生粉
4.滴几滴香油再次抓匀。腌制20分钟
5.锅内放油
6.放入黄豆芽炒熟，可以放少量盐
7.炒熟的黄豆芽放在碗中垫底
8.再起锅放油放豆瓣酱炒出红油，放姜、蒜爆香
9.放清水
10.放半匙胡椒粉
11.水开后放入牛肉，滑散
12.牛肉煮熟后盛在碗中的黄豆芽上
13.在牛肉上放干辣椒段
14.锅内烧油至冒烟
15.油泼到辣椒、牛肉上就可以啦
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