宝贝厨房
2018-01-27
1.准备材料
2.蛋黄蛋清分开
3.蛋黄加入10克砂糖用电动器打
4.打到体积变大，变浓稠
5.蛋白分三次加入30克砂糖打到硬性发泡
6.取三分之一蛋白到蛋黄中拌匀
7.再把蛋黄倒入剩下的蛋白中拌匀
8.筛入低粉，轻轻翻拌均匀
9.装入裱花袋
10.挤在烤盘上
11.预热烤箱后，放入中层上下火200度10分钟
1、蛋白要打到硬性发泡，拌面糊的时候要轻，否则容易消泡2、挤出的面糊，最好立刻放入烤箱烤3、温度根据自家烤箱调整
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