飞燕厨厨
2017-06-22
1.娃娃菜洗干净，菜杆切丝。
2.菜叶和菜杆分开切
3.瘦肉洗干净，剁成肉糜
4.肉糜加生粉、酱油、料酒、盐胡椒、五香粉调匀。
5.自行腌制十分钟
6.炒锅热油，放菜杆炒至菜杆炒软。
7.加水，大火煮开。腌好的肉丸捏成丸子下锅煮3分钟。放菜叶子煮熟。
8.最后加盐和麻油，完成。
菜杆尽量切细一些。
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