桥边美味
2017-06-22
1.食材：青口、韭菜、姜。
2.青口解冻沥干水分、韭菜切段、姜切丝。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，爆香姜丝。
4.然后倒入青口，大火爆炒。
5.调入少许白葡萄酒、黑胡椒粉调味。
6.然后加入韭菜。
7.大火翻炒片刻。
8.倒入适量开水烧开。
9.调入少许盐即可熄火。
1、青口是已经处理好的，所以只需解冻即可。2、海鲜放少许白葡萄酒以及黑胡椒粉可除腥以及提鲜。3、加水的时候不要加凉水，要加开水，一烧开汤就成奶白色。4、韭菜也不宜多煮，煮沸即可熄火。
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