茄子会说话
2018-03-04
1.准备草鱼一条，把鱼骨和鱼片分开装。
2.准备辅料。
3.将鱼码好料，依次放料酒，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉拌匀放半小时。
4.把酸菜切片，泡椒切末，姜蒜切片，大葱切段。
5.锅入油烧热放入酸菜翻炒
6.然后放姜蒜，泡椒和花椒翻炒几分钟。
7.酸菜炒香后放水大半锅。
8.水开后放鸡精，然后下鱼头和鱼骨煮10分钟。
9.10分钟后汤汁变白，先下葱段，然后下鱼片煮1分钟左右就可以了。
鱼片下锅后不要翻动，要不然鱼片容易碎。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
家常酸菜鱼