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自制法棍面包

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自制法棍面包
甜味饭菜 2018-03-11

自制法棍面包

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制法棍面包做法图解1)

1.低筋面粉和高筋面粉放入大碗中,加入一点儿盐和酵母。

步骤二
自制法棍面包做法图解2)

2.慢慢加入清水,调成絮状。

步骤三
自制法棍面包做法图解3)

3.和成面团,放到温暖的地方醒发。

步骤四
自制法棍面包做法图解4)

4.面团醒发至原来的两倍大小,用手指戳一个洞不会回缩,就证明面发好了。

步骤五
自制法棍面包做法图解5)

5.发好的面团分成大小均匀的剂子,擀成圆饼,顺着一段卷起来。

步骤六
自制法棍面包做法图解6)

6.做好所有的,放到烤盘上。

步骤七
自制法棍面包做法图解7)

7.放到烤箱中,旁边放一杯清水,打到发酵档,时间为40—50分钟。

步骤八
自制法棍面包做法图解8)

8.面团醒发好后,拿出来,用刀子划几个口子。

步骤九
自制法棍面包做法图解9)

9.用小喷壶喷少许的清水。

步骤十
自制法棍面包做法图解10)

10.筛一层薄面粉。

步骤十一
自制法棍面包做法图解11)

11.烤箱提前预热,放入烤箱,中层,170度,上下火,15—20分钟即可。

步骤十二
自制法棍面包做法图解12)

12.烤出来的法棍散发着淡淡的小麦香气。

步骤十三
自制法棍面包做法图解13)

13.掰开看看~

步骤十四
自制法棍面包做法图解14)

14.里面很松软的说,开吃吧~

烤箱一定要提前预热,温度也要根据自家的烤箱来定。

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