1.鸡杂洗干净
2.青辣椒切段,
3.鸡杂切薄片,忘记拍大蒜和姜的相片了
4.锅中放油,油热放入大蒜,姜
5.放入鸡杂,在放入辣椒翻炒,放入料酒,适量盐。
6.出锅前,放入麻辣粉,葱段,翻炒出锅,装盘
鸡杂的腥味比较重,一定要辣一点才比较好吃的,
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