我家的美食
2018-03-13
1.豆腐切块备用
2.番茄切块
3.木耳用冷水泡开后，切小块，青椒切小块，姜和葱切末
4.炒锅放油，油温热时放入豆腐煎至两面金黄捞出备用
5.放入姜葱末炒出香味，小火，放入豆瓣酱炒出红油，再放入豆腐翻炒
6.放入木耳和青椒，加十三香，生抽翻炒两分钟
7.放入番茄翻炒
8.待番茄炒软时，加入少量盐，味精调味即可
豆腐用嫩豆腐做出来比较软些，木耳可以放入开水中煮两分钟，炒时不会炸锅。
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