老虎鱼
2017-06-24
1.金针菇切去根部，清洗干净后放入清水中浸泡15分钟。
2.大蒜拍成蒜茸。
3.金针菇捞出沥干水份，平摆在盘中。
4.放入蒜蓉。
5.锅中加水烧开，金针菇入锅蒸5分钟左右。
6.蒸好的金针菇取出，放入辣椒酱。
7.倒入适量生抽。
8.锅中油烧热后淋在上面即可。
1、这道菜很清淡，不用另外加盐，用生抽的盐味就足够了。2、辣椒酱可以换用红辣椒。
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蒜蓉蒸金针菇