1.筒子骨洗干净沥水备用。
2.姜切片备用。
3.锅中凉水加入料酒和姜片(4片),水开后放入筒子骨,翻动一下,直至血水不见了。
4.从锅中捞出骨头洗干净浮沫等备用。
5.玉米洗干净切块备用。
6.电压力锅中,玉米、筒子骨倒入,放入姜片和水。
7.电压力锅压50分钟。
8.快压好时加入适量盐和鸡精,便可食用。
筒子骨用姜和料酒去腥后,味道更鲜。
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