吃货冬冬
2018-01-20
1.准备好可以密封的玻璃罐子，柠檬。
2.柠檬洗的时候要用盐搓一下，洗去果蜡。
3.擦干水之后，最好用吹风机吹一下，保证没有一点水分在表面。
4.罐子洗干净之后也是擦干，用吹风机吹一下。同时刀和砧板也是需要吹干没有水分的，如果有水会导致整罐的柠檬蜂蜜坏掉，不利于保存。
5.把柠檬切成薄片，这样好入味，去籽，如果觉得皮厚的话可以去掉一点皮。
6.切好的柠檬薄片放到罐子里，然后用叉子戳一下柠檬片，让柠檬汁可以和蜂蜜充分结合。
7.放柠檬的时候注意放到罐子的三分二就可以了，倒入蜂蜜的时候可以把柠檬都浸在蜂蜜中。
8.倒入蜂蜜，盖好盖子，常温静置24小时以后就可以饮用了。平时放阴凉处，如果喜欢冰冰凉凉的口感，可以放冰箱里面。怕酸的话就一个星期之后再喝，因为越久会越入味，一个星期之后的柠檬蜜是可以连柠檬片都可以吃的哦，不会酸。
9.蜂蜜柠檬茶。
取柠檬蜜的时，注意用干净无水无油的餐具，每次取一片柠檬片或一小勺柠檬水用凉开水冲饮，有助于排毒，补充VC。不要用热水冲泡，否则风味完全两样，也会破坏蜂蜜的营养成分。
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