丁厨房 2018-02-14

主料

• 奶粉20
• 高筋面粉350

辅料

• 白砂糖50
• 牛奶72
• 温水72
• 盐3
• 黄油35
• 蓝莓果酱适量
• 鸡蛋1个
• 酵母3
• 蛋液适量

步骤一

1.除黄油外的所有食材全放进面包机里启动33分钟的和面程序揉成光滑的面团

步骤二

2.加黄油再次启动15分钟的和面程序

步骤三

3.揉成光滑的面团

步骤四

4.发至2倍大

步骤五

5.擀成长方形面片

步骤六

6.刷上蓝莓果酱

步骤七

7.卷起来

步骤八

8.切成2-3厘米的面包卷

步骤九

9.发至2倍大后表面刷蛋液

步骤十

10.烤箱175度预热，15分钟左右即可

步骤十一

11.成品图

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