雪雪的豆窝 2018-02-07

主料

• 肉末50
• 木耳4朵
• 蒜苔8根
• 豆腐450

辅料

• 淀粉2勺
• 老抽1勺半
• 葱30
• 盐适量
• 鸡精适量
• 姜10
• 蒜2og
• 味精适量

步骤一

1.先将木耳泡发，凉水泡出来是脆的，如果时间不允许就用热水泡

步骤二

2.葱滚刀切，蒜和生姜切碎

步骤三

3.蒜苔切段

步骤四

4.猪肉切丁

步骤五

5.豆腐切块，差不多1.5cm就好，太薄容易碎，太厚不入味

步骤六

6.淀粉用少量水化开，搅拌均匀

步骤七

7.热油，放入肉，炒至变色

步骤八

8.放葱姜蒜

步骤九

9.放蒜苔，木耳，淋入老抽酱油，盐，鸡精

步骤十

10.最后放豆腐，翻炒片刻淋入淀粉水勾芡，关火，放一点味精，出锅！我忘了拍放豆腐得了……用这个图你们不要介意

步骤十一

11.可以开吃啦

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