大厨哎墩子
2018-01-15
1.洗干净去掉内脏，切段
2.葱姜蒜
3.丑鱼肚和肝单独放置
4.锅里放油，放入葱姜蒜，大料花椒爆锅
5.倒入几滴酱油
6.倒入清水
7.少许料酒
8.加少许白糖
9.加入盐
10.烧开
11.放入鱼段
12.撇去浮沫
13.待鱼八成熟加入豆腐
14.放入鱼肝和鱼肚
15.放入枸杞
16.装盘开吃
黄黄的小贴士：1、丑鱼的鱼肝营养非常之丰富，不要加早了，容易煮碎了，鱼汤颜色就不好看了。2、鱼汤很鲜美，不喜欢酱油的可以不加哦，我只加了一点点，可以说是几滴哦。
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丑鱼豆腐汤