蛋白质圣地
2017-06-26
1.鸡蛋在圆盘上打散，土司边缘切掉，切好的土司放在蛋液里浸泡，双面都要吸足蛋液。
2.牛排切薄块，奶酪切碎，鸡蛋黄切碎，如果家里有超市袋装的玉米红萝卜杂菜也可以拿适量洗净。
3.平底锅小火，黄油取一小块，待融化后，放入沾满蛋液的厚土司，小火煎至底部金黄，为了节约时间，可在平底锅空余的地方下牛排肉翻炒。一面煎好后翻面关火。
4.翻面后，先挤适量的沙拉酱（也可以放番茄酱，个人喜好），洒入适量奶酪丁，再摆入炒好的牛排肉、蛋碎、玉米红萝卜杂菜等，最后铺上厚厚的奶酪丁。
5.开小火煎两三分钟，沿锅边洒入适量的水，盖上锅盖，焖3-5分钟，水收干即可，香喷喷的牛排厚土司出锅啦！虽然没有烤箱，平底锅也是棒棒的哦！搭配牛奶麦片粥和水果沙拉，营养棒棒哒！
1、用平底锅，一定要小火，土司才会煎的金黄，酥香。
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牛排厚土司