蓝果果
2017-06-27
1.准备材料
2.排骨冲洗干净，加入糖、盐、生抽、广东米酒、油腌制
3.西兰花、彩椒切好
4.西兰花焯水
5.捞起过冷水
6.锅里下油，下蒜蓉
7.再下排骨小火慢煎，油要比平时炒排骨多一点，煎到两面变色，翻炒
8.盖盖再慢煎，期间要翻炒，以免粘锅。
9.排骨差不多熟加入彩椒和西兰花梗翻炒均匀
10.最后下西兰花翻炒均匀，下蚝油炒均匀即可
1、由于排骨是生煎熟透，所以油量要比炒排骨多一点，盖盖煎煮的期间要翻动下排骨，以免会糊锅2、西兰花先焯水最后再加入排骨炒，这样既保持西兰花的营养颜色又翠绿
咸香可口的生煎排骨烩西兰花
生煎排骨烩西兰花，采用常见的烩的烹饪手法，也就是将荤菜和素菜
来自爱喝白开水
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