1.准备好需要的食材
2.蛋黄和蛋白分离,蛋黄里加入酸奶和玉米油
3.搅拌均匀
4.加入过筛面粉
5.翻拌均匀
6.蛋白里加入白糖用打蛋器打发
7.打发至有直立的小尖角
8.蛋黄糊里加入三分之一的蛋白
9.翻拌好后倒入剩余的蛋白里
10.翻拌成蛋糕糊倒入蛋糕模具,用力震出小气泡
11.烤箱预热,中层,烤盘里倒入水放在下一层,160度50分钟左右
我用的原味酸奶有甜味的,所以糖就放了一些,如果是原味的,可以根据自己喜好增加白糖份量。
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