傻帽爱下厨
2018-03-16
1.将肉洗净，稍稍解冻后切成3~5毫米的肉片。
2.加入适量盐抓匀。
3.加入适量香槽卤拌匀腌制一刻钟。
4.豆腐用清水淋一下。
5.先切成小片，再用饭勺压碎。
6.将压碎的豆腐铺满盘底。
7.取适量蒸肉米粉。
8.将肉片夹入沾满米粉。
9.将沾满米粉的肉片放到豆腐碎上。
10.将肉片全部依次放好，再沿着盘子边往盘里加入适量温开水。
11.当电饭煲里的米饭蒸了有十分钟以上时，将菜盘放入电饭煲的蒸屉中。
12.二十分钟以后，肉与米饭一同蒸熟了，可以开吃啦！
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