1.韭菜择出来洗净切碎末。
2.汤钵里放入面粉,敲一个鸡蛋,加入水。
3.用搅拌棒搅拌均匀。
4.放入韭菜碎和盐继续搅拌。
5.这是搅拌均匀的韭菜面糊。
6.平底锅放油烧热,倒入适量面糊煎制。
7.一面煎熟翻个面再煎,煎到两面金黄时起锅。
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