1.新鲜鸡爪洗净,掌心用刀划开,方便入味
2.油热放葱姜蒜,大酱,大料炒香
3.下入鸡爪,加老抽一汤匙,生抽两汤匙炒匀
4.添清水,刚刚没过食材就行
5.再加适量盐,大火烧开,转小火慢炖
6.大约二十多分钟,鸡爪软烂汤汁浓稠,放些蒜末就可以出锅了。
7.成品
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