1.准备食材:将香菇和木耳提前泡发好后用水焯一下沥干水份切片,再将胡萝卜,洋葱,青椒和火腿肠切片待用。
2.热锅放油,放入洋葱和胡萝卜。
3.将香菇和黑木耳放入翻炒一会。
4.放入火腿肠翻炒几下。
5.放入适量酱油翻炒。
6.放入青椒翻炒几下。
7.加入少许盐炒匀即可。
8.香菇特有的香味使这道菜增香很多,无论是成品的颜色还是口感都是值得一试的家常菜。
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