1.山药开水锅焯一下...
2.青红辣椒切段,木耳手撕碎片,
3.热锅 凉油,炸香姜丝,倒入配好的山药和木耳煸炒。
4.放入少许盐和鸡汁煸炒均匀。就可以了。
山药要焯水,木耳提前泡好,木耳手撕成碎片。要炸香姜丝,少许盐和少许鸡汁味道就很不错了,不用放生抽蚝油味精。
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