1. 把锅烧热到入适量花生油,
2. 待油热倒入葱,蒜,辣椒翻炒。
3. 把洗好的木耳,山药一起倒入锅内翻炒片刻,加入醋,盐,鸡精。
4. 出锅啦,因为这道菜属于口味比较淡的菜,所以不用放太多佐料。
山药切好放清水里多洗几次,然后放在白醋稀释过的清水里,这样山药就不会发黑,也不会发黏。
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