风中的味蕾
2018-02-23
1.羊肉一块，不要用太肥的，我喜欢用羊腿肉
2.趁着没有完全化开冻，切成薄片。我的小嫩手啊，冻的冰凉冰凉的……
3.葱斜切一下，姜我切得很大片，因为家人很不喜欢姜，切得大大的，方便挑出来，小辣椒一个，不要小看我，虽然我个头小，但是我很辣很辣的哦！
4.切好的羊肉片用葱姜丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒、一丢丢的淀粉抓一下，应该多腌一会儿的，下班回家饿坏了，抓紧下锅吧
5.热锅，倒油，加一半的葱姜丝和辣椒丝
6.倒入羊肉大火翻炒。差不多颜色变白的时候加入剩下的一半葱姜丝，临出锅加一点醋
7.出锅啦
8.知道味道美的另一个秘诀吗？？
9.就是自己单位院子里种的绿色天然大葱和辣椒
10.我是很辣很辣的辣妹哦！
11.美不美？
葱爆羊肉还是要选羊腿肉，很嫩炒羊肉的时候不要炒老出锅前加一点点醋味道很不错
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葱爆羊肉