1.鸡爪子洗干净,切去爪尖的指甲盖儿,一劈两半。
2.姜切碎粒,野山椒切成短节,胡萝卜切成小条。
3.水烧开下鸡爪子煮15分钟捞起。
4.用汤盆盛适量凉开水,放入胡萝卜、姜、野山椒。搁适量盐、白醋、鸡精、花椒搅拌均匀。
5.把鸡爪子放进去泡一夜。
6.第二天早上就可以捞起来吃了!
无
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