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美味的炸酱面

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美味的炸酱面
笨笨妈的厨房 2018-01-18

美味的炸酱面

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的炸酱面做法图解1)

头天晚上拿出肉馅放在冷藏室解冻,早上拿出来加生抽、老抽、料酒、盐拌匀腌制

步骤二
美味的炸酱面做法图解2)

煮一个鸡蛋,煮熟后对半切开。(今天随手煮了一个发现居然是双黄蛋!好久没见到过双黄蛋了)

步骤三
美味的炸酱面做法图解3)

小黄瓜擦丝

步骤四
美味的炸酱面做法图解4)

加少许盐、糖拌匀腌制

步骤五
美味的炸酱面做法图解5)

拌饭酱加少量水调匀

步骤六
美味的炸酱面做法图解6)

热锅冷油,下腌好的肉馅翻炒

步骤七
美味的炸酱面做法图解7)

加入拌饭酱炒匀,出锅

步骤八
美味的炸酱面做法图解8)

烧一锅开水,放入意大利面煮8分钟

步骤九
美味的炸酱面做法图解9)

面条煮好后捞出,过凉水,装盘

TIPS:1.意大利面较难煮熟,要煮8-10分钟才能比较软硬适口,大家也可以按自己的喜好换别的面条,主要我家现在只有意大利面了

2.另外也可以按个人喜欢加些别的蔬菜,比如胡萝卜,只要切丝焯烫即可装盘

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