滋味小吃屋
2018-03-06
1.準备材料,排骨先用温水泡著去血水后沥干,薑切薑丝
2.加入盐.糖和酱油在排骨里拌匀
3.加入黑胡椒粒拌匀后,我是腌制半小时
4.蒸肉米粉用五香味30g和麻辣味30g混合,先倒入一半蒸肉米粉拌入在排骨里
5.用另一半的蒸肉米粉,把排骨一块一块地沾满蒸肉米粉
6.在表面铺上薑丝
7.把粉蒸排骨放进蒸锅里,按下开关
8.等开关跳起,粉蒸排骨就可取出
9.也可薑丝切成薑末铺在排骨上,底下放土豆块一起蒸,等到蒸好后,再撒点葱花
1.蒸肉米粉可依个人口味去调整2.粉蒸排骨上面要铺薑丝或薑末都可以
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