1.把面粉放入盆里,倒入热水,用筷子搅拌匀,
2.待面凉,揉成光滑的面团,醒发一会。
3.香葱洗净,姜洗净,切成碎。
4.放入盆里,放入油,盐,胡椒粉,拌匀,备用。
5.盐,胡椒粉,适量,拌匀,备用。
6.面团揉成长条。
7.揪成大小一致的挤子,团成团。
8.擀成面皮。
9.放入调好的馅,摊匀。
10.从一端开始卷,卷成条状。
11.盘成园,按扁。
12.擀成薄片,放上保鲜膜。(我用的是原来买的收抓饼带的)
13.这个是放胡椒盐的。做法同上。
14.点饼档加热,放入少许油,放入饼,
15.饼做好了。其余的多的,用保鲜膜隔开,放入冷冻,随时吃,随时煎。
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