活着就要吃
2018-01-26
1.豆腐对角切块。
2.锅中油烧热。
3.下入豆腐炸至金黄，捞出备用。
4.锅内留少许油，下大蒜炸香。
5.加入豆瓣酱，炒出红油来。
6.下入炸好的豆腐翻炒。
7.下入香菇翻炒。
8.加少许盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽，适量水煮开。
9.收汁出锅前加醋。
10.出锅装盘。
豆腐不能买太嫩的。
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