王奶奶进大菜园
2018-01-20
1.白菜斜刀切成块。
2.蒜切片。
3.西红柿去皮，切成块。
4.锅内放适量油，放入蒜片炒香。
5.放入白菜块大火翻炒。
6.炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。
7.炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。
8.收汁，出锅装盘。
西红柿颜色比较浅，再加些番茄酱不仅可以把菜的颜色提亮，而且味道更好，因为番茄酱本身比较粘稠，所以最后不需用水淀粉勾芡。
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