1.把猪排清洗干净,砍成一寸长的节。
2.加入料酒撒上葱,姜腌制15分钟。
3.捡去葱,姜。
4.锅入油烧热下入郫县豆瓣翻炒备用。
5.准备糯米,粳米各50克,花椒.大香.三奈。
6.下入锅慢慢翻炒,直至微微发黄时取出。
7.把炒好的糯米,粳米料放入料理机内打成颗粒状时倒入排骨中。
8.腌好的排骨加入炒好油的郫县豆瓣,海椒面,鸡精,老抽.蚝油.糖.十三香.米酒糟.花椒油.盐。
9.加入米粉伴匀腌制一小时。
10.上茏蒸个一个小时取出。
11.装入盘中撒香菜,一道排骨肉粑烂的五香味浓的粉蒸排骨就大功告成了。
无
如果你喜欢吃糖醋的东西,那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材,还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥,让肉食主义者不但可以好好喝粥了,也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…