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家常菜水煮牛肉

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家常菜水煮牛肉
美味食屋 2018-01-31

家常菜水煮牛肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜水煮牛肉做法图解1)

1.把牛肉切成薄片,然后用料酒、姜、蛋清、盐、酱油一起腌大约10分钟

步骤二
家常菜水煮牛肉做法图解2)

2.热锅,把花椒爆香,然后放入蒜和豆瓣酱一起爆香

步骤三
家常菜水煮牛肉做法图解3)

3.爆香后,再加入干辣椒,还有适量的水

步骤四
家常菜水煮牛肉做法图解4)

4.水煮开后,就放娃娃菜烫至七成熟的时候,把牛肉片展开徐徐放入汤内,一片片下牛肉的目的是为了不让牛肉下锅后粘在一起,熟得不均匀

步骤五
家常菜水煮牛肉做法图解5)

5.大火煮开后三分钟即可啦

把牛肉片展开徐徐放入汤内,一片片下牛肉的目的是为了不让牛肉下锅后粘在一起,熟得不均匀

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