美要吃出来
2018-02-27
1.家里有这种奶油和牛奶，试一试吧。
2.称取要用的分量，吉利丁片2克，我这刚好是两片，用冰水泡软。?
3.将淡奶油、牛奶和绵白糖都倒入不粘锅里煮开，
4.煮至糖完全融化关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化后再过筛
5.过筛
6.将已经过筛的奶酪液倒入模具稍凉入冰箱冷藏四个小时以上，或者过夜。我过了两夜一个白天。
7.脱模后配上新鲜的水果食用
8.这个懒得脱模了，刚好硅胶模具和青葡萄一样的颜色。
9.成品图
10.这个冷冻时间够长，脱模比较干净成功。
11.成品图另一面
1，过筛会使奶酪糊更加细腻，这步不能省。2，脱模前将模具放入冰箱冷冻一下，使鲜奶酪周边变硬，非常好脱模，几乎是完美脱出。
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