爱吃茄饼的小瘦子
2018-02-17
1.将所有食材洗净，切好备用
2.前腿肉洗净后煮至7成熟，捞出沥干，再切片
3.锅热后倒1大勺芥花油，放入煮熟的肉片，煎制两面焦黄后盛起
4.放入藕片，双面煎变色后盛起
5.土豆片：同样煎制双面焦黄后盛起
6.再将干子也煎制焦黄后盛起
7.最后，倒入青椒、红椒和洋葱，快速翻炒后盛起
8.锅中再加入1大勺芥花油，放入姜片和蒜沫爆香
9.倒入35克左右的麻辣香锅调料
10.中小火炒出香味
11.再将上述煎好的全部食材，倒入锅中
12.翻炒均匀后，盛入砂锅中，撒上少许香菜和芝麻点缀
1、以上食材可随自己喜欢更改其它2、所备食材，需事先用开水焯熟或油炸熟3、麻辣香锅调料是调配好的很齐全，所以在焯水或炸熟时无需再添加任何调味料
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