1.海带,玉米,胡萝卜,香菇,白萝卜切成小块备用。
2.准备配料。
3.排骨入开水中淖掉血水。
4.准备汤锅一次加入6000克水,放入排骨,香菇,玉米,海带和除去盐的所有配料。大火烧开中小火炖一个50分钟,至排骨烂。
5.最后加入白萝卜和胡萝卜再煮十分钟左右。出锅前调入适量盐调味即可。
炖排骨汤最好一次加足水,这样炖出来的汤才好喝。
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