老方小鱼
2017-06-25
1.首先用适量的温水冲开酵母粉，一定要搅拌均匀，然后加入面粉，活成面团，放置温暖处发酵！ 将新鲜的五花肉切丁，用五香粉、酱油、盐提前腌制好！
2.将圆茄切成丁
3.将腌制好的五花肉倒入茄丁中，搅拌均匀，加入花生油、盐拌匀
4.醒发好的面团，仔细的揉好，然后分成小拳头大小的若干个
5.将小面团逐个压成面皮，包入调好的茄子馅儿，这是第一屉哦
6.这是第二屉，这还加入了两个馒头，是不是很俊哦！
7.我总共是做了三屉，全部做好后放入蒸锅，蒸锅底部加温水，醒发30分钟，因为面醒好了吃起来才够香哦，醒发好后开电蒸，一般是开锅20分钟即可
8.好了，想碰碰的包子出锅喽！（还有一个打酱油的窝窝头亲们可以忽视哦！）
1、包子好吃不在褶，只要是馅子调制的够香就好吃哦！2、做好的包子一定要醒发到位哦，醒好了才够软。
鲜香家常包子与馒头
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普通的家常包子与馒头
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