1.准备鸭腿1只
2.清洗干净剁成块
3.放锅里煎出油。
4.在翻面煎另一面,用煎出来的油爆香葱姜蒜,八角,花椒
5.冬瓜削皮洗干净切大块
6.和鸭腿放一起加盐,酱油翻炒
7.之后放适量的水中火焖煮
8.块熟的时候再放葱段,大蒜片
这道菜不需要再加油,用鸭腿炒出来的油就够了。
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