梅子
2018-03-09
1.基本的原材料，选择专门做爆米花的小玉米粒哟，某宝上有卖。
2.玉米粒用清水洗一下沥干水分备用
3.坐锅点火烧热，然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子，让每一粒玉米粒都沾上黄油
4.中火加热，自第一粒爆米花开花迅速倒入细砂糖，转最小火。 翻炒数下，然后迅速盖上锅盖
5.此时，爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖，另一只手端起平底锅晃动，让玉米粒均匀受热。 大概一两分钟,爆米花爆开的声音逐渐减少或者，听不到啪啪声音了，即可关火
6.迅速翻炒一下装盘。
7.和家人一起享受零食时光吧。
1.糖可以在玉米粒第一粒开花时加入，迅速翻炒一下，然后加盖，但是火候控制不好很容易焦。2.糖也可以在最后加入。等爆米花全部爆好了，揭开锅盖加入糖。趁着余温迅速翻炒。3.根据锅子的大小一次性不宜放太多玉米粒，最好使用平底锅不容易焦。
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爆米花