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超辣的泡椒烧白刁

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超辣的泡椒烧白刁
谁教你做饭 2017-06-30

超辣的泡椒烧白刁

买了新房之后,楼上有一块空地,婆婆就在上面开辟了一块地中了一些菜,其中包括红辣椒,因为婆婆以前在老家中过地,所以很有经验,很快就结出了一些红辣椒。看着一盆满满收货的红辣椒,我们都很高兴,将辣椒放在坛子里做成泡脚。泡好之后味道确实劲道,我就给家里人做了一道泡椒烧白刁。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
超辣的泡椒烧白刁做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
超辣的泡椒烧白刁做法图解2)

2.大白刁收拾干净背部切十字花刀

步骤三
超辣的泡椒烧白刁做法图解3)

3.姜切丝泡椒、蒜、小葱切碎

步骤四
超辣的泡椒烧白刁做法图解4)

4.热锅下油

步骤五
超辣的泡椒烧白刁做法图解5)

5.下鱼煎至一面变黄

步骤六
超辣的泡椒烧白刁做法图解6)

6.煎另一面

步骤七
超辣的泡椒烧白刁做法图解7)

7.下切好的泡椒、蒜、葱和豆瓣酱在一边炒一下

步骤八
超辣的泡椒烧白刁做法图解8)

8.加水

步骤九
超辣的泡椒烧白刁做法图解9)

9.煮开后加量生抽

步骤十
超辣的泡椒烧白刁做法图解10)

10.汤汁收得差不多出锅前加少许花椒油

步骤十一
超辣的泡椒烧白刁做法图解11)

11.盛入盘中

1、泡菜和豆瓣是咸的整个过程不用放盐。

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