黑暗料理
2018-01-13
1.准备食材
2.锅里烧水，水开后加一小勺盐，把秋葵整个放进去炒烫一下
3.把秋葵的头去掉，切成细条状
4.热锅放油，用蒜头炝锅
5.把鸡胸肉倒进去划散，不要炒太久，不然老了口感就变硬了
6.把炒好的鸡胸肉捞出来放盘里待用
7.不用再放油，把秋葵倒进去翻炒一下
8.接着把鸡胸肉也倒进去，加盐和鸡精调味
9.翻炒均匀即可出锅
秋葵整棵放水里焯烫，可以最大限度保持营养事先焯烫过，所以炒的时候一定要迅速
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