对美味来点料
2018-01-25
1.腰果放入烤箱150度烤10分钟。
2.鸡胸肉洗净，切片，用适量蛋清、水淀粉、盐、糖、料酒腌制10分钟。菠萝切小丁，红色彩椒切小丁。
3.炒锅烧热，锅中放入适量油，放入腌好的鸡肉，转小火翻炒至鸡肉变色，盛出备用。
4.放入香葱炝锅，放入青豆和葡萄干翻炒片刻 。
5.放入米饭翻炒，将米饭炒散，炒到每粒米都分开。
6.放入菠萝和彩椒丁翻炒均匀。
7.放入鸡肉、腰果翻炒片刻。
8.放入适量盐调味，炒匀。即可出锅。
9.将菠萝炒饭盛入好看的容器。
菠萝碗的制作：1、菠萝对半切开。2、先用刀在最外圈划一圈。3、再将菠萝肉划开。就像划芒果肉那样划。4、用勺子取出菠萝肉即可。
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