1.准备食材:羊肉,土豆,豆腐,葱姜蒜,萝卜,香菇(因我最近在喝中药不能吃萝卜,所以没放。萝卜很提味,建议大家一定要放)配菜可以根据自己的口味选择,还可以选择豆芽,豆干,韭菜等
2.羊肉切丁,配菜也切丁
3.锅内入油
4.油热后倒入羊肉翻炒,香味出来后放入葱姜蒜,继续翻炒一会至出香味
5.倒入料酒,老抽酱油,继续翻炒
6.出盘
7.热油炒配菜
8.倒入羊肉继续翻炒几分钟后倒入烧开的水,炖煮,加盐,鸡精
9.将面条另外起锅煮,煮好后撑出来浇入羊肉臊子,根据自己的口味再放一些辣椒,醋等调味
来自相望厨海
来自一个爱吃的小子
来自外婆的小厨房
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